Монарда: лечебные свойства цветка и вред растения для организма

Общая информация

Монарда – травянистое растение родом из Северной Америки. Он может быть однолетним или многолетним. Монарда культивируется в Европе уже несколько столетий, и за это время волна интереса то спадала, то снова поднималась. Но спрос на его ароматные эфирные масла неизменно впечатляет.

Из-за характерного запаха многие считают монарду родственницей бергамота. Имеет крупные разветвленные побеги до 1,5 м с удлиненными зубчатыми листьями. Объемные, но мелкие цветки собраны в рыхлые соцветия.

Монарда бывает не только красной, но и желтой, белой или пятнистой. Это прекрасное медоносное и пряное растение, а также из него получается отличный чай.

Описание растения

Цветок монарда культивируется в Европе уже более века. Спрос на ароматное растительное масло постоянно растет. Монарда была названа в честь ботаника из Испании Николаса Баутиста Монара. Благодаря своеобразному аромату они считаются ближайшими родственниками бергамота. Однако монарда ближе к мяте и чабрецу.

В народе цветок имеет и другие названия: садовый бергамот, индийская корона, американская мелисса, конская мята или пчелиный бальзам.

Ароматическая часть – листья. Если их потереть, можно почувствовать аромат бергамота, лимона или апельсина.

Растение принадлежит к семейству губоцветных. Монарда может быть многолетней или однолетней. Его побеги ветвистые и крупные. Они могут вырастать высотой до 1-1,5 м. Листья длинные, ланцетной формы с зазубринами по краям, со светлыми жилками. Листья расположены на небольших черешках, обращенных друг к другу.

Мелкие цветки собраны в рыхлые головчатые соцветия причудливой формы. Его диаметр не превышает 5-7 см. На первый взгляд кажется, что соцветия состоят из ярких птичьих перьев. Цветки пурпурные, бледно-розовые, лиловые и даже белые или желтые. Лепестки сливаются снизу и образуют чашу, в которой располагаются мелкие бутоны – корону. Монарда цветет без перерыва в течение всего лета, с первых чисел июня до конца августа.

Садоводы выращивают множество сортов растений. Популярны двойная монарда, свищ, лимонник и цитродера. Все сорта, выращиваемые в садах, являются экспансивными. Монарда быстро разрастается, захватывая большие участки земли.

История происхождения

Монарда родом из Северной Америки. После открытия континента это растение было завезено в Испанию. Цветок назван в честь врача и ботаника Николаса Монардеса, написавшего книгу о растениях, произрастающих в Америке. В Европе его начали культивировать и извлекать эфирные масла. Еще в 19 веке монарда была известна как бергамот, мелисса лимонная и американская мелисса лимонная. Индейцы Освего использовали его листья как чай, лекарство и антисептик. Кроме того, их применяли при небольших ранах как заживляющее средство. Настой монарды пили как общеукрепляющее средство, средство от метеоризма, болезней горла и полости рта.

Выращивание монарды в России

Монарду успешно выращивают в Крыму, на Кавказе, в Ленинградской и Самарской областях. Монарду также выращивают в теплицах на Урале и в Сибири. В Никитском ботаническом саду города Ялты разводят сразу несколько видов монарды. Растения, собранные от разных видов, исследуются в лаборатории, чтобы определить, какая форма содержит самое высокое содержание эфирного масла.

Виды и сорта

Род Monarda включает 12-16 видов, по некоторым подсчетам насчитывает 22 вида. Эти растения распространены в Северной Америке, от Канады до Мексики, в диком виде произрастают в прериях, сухих полях, лесах. Многие виды доступны для выращивания в нашей стране, например:

Монарда двудомная (Monarda didyma): красные цветы, в природе растет в диких лесах Северной Америки, вдоль ручьев. Вырастает до 80-120 см в высоту, имеет прямые, слабоветвистые, опушенные побеги, покрытые многочисленными ланцетными, широкими, крупными, зубчатыми по краям, заостренными листьями. Соцветия крупные, красочные, появляются на верхушках побегов с поздней весны до осени (с июня по октябрь). Со временем монарда может подавить другие растения на клумбе.

Гибрид (Monarda x hybrida) — Цветки бледно-розовые, растет в диком виде в прериях, на лугах.

Культивируются и другие виды этих растений:

• Монарда лимонная — Monarda citriodora,
• М. Брэдбери — Monarda bradburiana,
• М fistulosa — Monarda fistulosa,
• М двойной — Monarda pectinata,
• М ароматный – Monarda clinopoides,
• Точка М — М точечная,
• элингиан,
• плодотворный,
• смиряет,
• линдхеймери,
• морской,
• сМИ,
• себра

Растение имеет множество привлекательных сортов, отличающихся по высоте, времени цветения и окраске цветков. Самые интересные сорта монарды:

Название сорта, краткое описание	Фотография
«Мона Лиза» (Mona Lisa) — со вкусом лимона
«Маленькое наслаждение» (Маленькое наслаждение)
«Блауструмпф» (Blaustrumpf) — высота 70-100 см, цветки фиолетовые
Монарда «Кембридж Скарлет» (Cambridge Scarlet) — цветки красные, высота 1,2 метра
«Гарденвью Скарлет» (Gardenview Scarlet) достигает высоты 100-120 см, цветки красные, устойчивы к грибку
«Неон» (Neon) — розовый
«Electric Neon Pink» (Электрик Неоновый Розовый) — тёмно-розовый
Croftway Pink — цветки розовые, высота 1,3 метра
«Кобэм Бьюти» (Cobham Beauty) — нежный оттенок сирени, длина бутона — 1 метр
«Файербол» (Fireball) — карликовый сорт (40-60 см), соцветия пурпурно-красные
«Скво» (Squaw) — алые цветочки
«Скорпион» (Scorpion) — цветки лиловые, высота 1,2-1,4 м
Монарда «Panorama Red Shades» — цветки насыщенного карминно-красного цвета, высота 1-1,2 метра
«Пинк Суприм» (Pink Supreme) — карликовый сорт (40-60 см), соцветия розовые
«Шнеевитхен» (Schneewittchen) — цветки белые, высота 1 м
«Пинк Лэйс» (Pink Lace) — цветки розовые, карликовый сорт (50-60 см)
«Фиолетовая королева» (Violet Queen) — фиолетовый
«Blue Lies» (Синяя Корона) — темно-фиолетовый
«Би Фри» (Bee Free) — высота 80-100 см, соцветия фиолетовые
«Marshall’s Delight» — соцветия темно-розовые, листья темно-зеленые, сорт устойчив к грибку

Наиболее популярные виды монарды

В мировой флоре известно более 20 видов монард. Наиболее популярными среди них являются:

• Монарда махровая – высокое растение (80-120 см) с темно-зелеными и красными листьями. Чаще всего его используют в декоративных целях.
• Монарда красного дерева – растение с темно-красными цветками диаметром 6-7 см, цветки располагаются на стебле друг под другом. Растение имеет приятный вкус.
• Лимонная монарда – это растение отличается ярко выраженным лимонным ароматом (что и отражено в названии) и обильным цветением. Эти свойства растения способствуют частому использованию его в декоративных целях.
• Монарда дудчатая – довольно высокое растение (до 90 см) с лиловыми и лилово-розовыми цветками. Листья имеют приятный аромат, напоминающий запах тимьяна. Его часто используют в качестве приправы к различным блюдам.

Гибридная

Гибрид монарды получен путем скрещивания двух сортов растения: Дидима и Фистулоза. Над выведением новых видов работали немецкие, английские и американские селекционеры. Найти вид в природе невозможно. Выращивается в семейных садах. Это многолетнее растение, ежегодно выпускающее множество молодых побегов, расположенных близко друг к другу.

Взрослое растение достигает 0,6-1 м в высоту. Листья гибридного сорта имеют яйцевидную форму, заостренные на кончике и обладают ярким ароматом. Существуют сорта гибридной монарды с красными, лиловыми, лавандовыми, белыми, бордовыми и розовыми соцветиями.

Монарда начинает цвести во второй декаде июня. Период цветения более 60 дней.

Двойчатая

Monarda doble или Didyma – самый распространенный сорт. Травянистое многолетнее растение может достигать высоты от 0,8 до 1,2 м. Размер взрослой монарды зависит от условий произрастания. Известны низкорослые сорта. Среди них выделяется Balmi Purple. Взрослое растение вырастает не более 0,3 м.

Сорт отличается типичными для своего семейства стеблями: приподнятыми, четырехконечными. Листовые пластинки яйцевидные, с зазубринами по краям и небольшими, супротивно расположенными черешками. Длина листьев достигает 12 см, в начале лета распускаются крупные соцветия до 6 см в диаметре. Период цветения заканчивается в октябре.

Дудчатая

Monarda fistulum растет в восточной части Северной Америки. Культивируется в европейских странах как пряно-ароматическое растение. За сезон многолетник выпускает много ребристых побегов, вытесняющих на участке другие злаки. Высота взрослого свища монарды составляет от 0,6 до 1,2 м.

Листья простые, мечевидные, по краям выемчатые, покрыты мелкими волосками. В длину они могут достигать 10 см. При повреждении листовой пластины чувствуется пряный цитрусовый аромат. Используется для приготовления напитков. Сиреневые соцветия окружены красными прилистниками. Цветонос может включать до 9 бутонов. Диаметр соцветия – до 7 см.

Российскими селекционерами выведен карликовый сорт монарды фистулы сорт Виктория. Максимальная высота многолетнего растения 40 см.

Лимонная

Лимонный бергамот или цитрусовая монарда — единственный вид растения, который является однолетним.

Высота взрослых побегов от 0,15 до 0,95 м, листья ланцетные. Соцветия состоят из 5-7 бутонов. Цветки светло- или темно-фиолетовые.

Наземная часть цветка лимонного бергамота содержит эфирное масло, напоминающее базилик, мелиссу и мяту. Цитрус Монарда используется для украшения клумб и как пряность. Растение добавляют в процессе приготовления. Усиливает вкус и аромат готового блюда.

Мятолистная

Самая редкая разновидность монарды – мятная. Свое название растение получило из-за сходства с мятой. Вырастает до 0,5-0,7 м высотой, побеги покрыты зеленой листвой, похожей на листья мяты. Наземная часть растения содержит большое количество эфирного масла. Запах похож на мяту.

Химический состав

Польза травы монарды для человека обусловлена ​​ее химическим составом. Оно включает:

• гераниол;
• тимол;
• карвакрол;
• моноциклические и бициклические терпены;
• витамины, микроэлементы;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• ациклические терпены и их оксигенированные производные.

Лечебные свойства монарды

Монарда относится к лекарственным травам, высоко ценящимся за свои целебные свойства. Пряность положительно влияет на общее состояние, предотвращает и лечит различные заболевания:

1. Пряность укрепляет иммунитет, предотвращает заражение вирусными и инфекционными заболеваниями.
2. Устраняет отечность, воспаление. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
3. Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает обмен веществ, способствует пищеварению.
4. Оказывает антиоксидантное, бактерицидное действие. Помогает избавиться от паразитов, очищает организм от шлаков и токсинов.
5. Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение и облегчить боль в суставах.
6. Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
7. Регулярное употребление пряностей очищает сосуды и улучшает состав крови. Нормализует повышенное артериальное давление.

Употребление пряных трав на фоне приема антибиотиков усиливает действие препарата. Поэтому дозу препарата следует корректировать.

Минимальные противопоказания и лечебные свойства монарды позволяют использовать ее при многих заболеваниях. Ученые установили эффективность масла монарды при лечении хронических заболеваний легких, пересадке тканей, консервировании крови. Он также обладает сильным противовоспалительным и противомикробным действием. Хорошо помогает при грибковых инфекциях.

Масло, настои и сок листьев растения способствуют лечению повреждений кожи, которые долго не заживают. В качестве обезболивающего и быстрозаживляющего средства для приема внутрь назначают настой листьев монарды, применяют ванночки и ванночки, крепким настоем обрабатывают раны. Быстрый эффект дает смазывание ран соком свежих листьев. По своему бактерицидному действию и целебным свойствам масло монарды превосходит эфирные масла чабреца и эвкалипта. Также вредоносные бактерии вырабатывают устойчивость к действию масла монарды медленнее, чем к антибиотикам.

Известны также мочегонные и антигельминтные свойства монарды. Растение укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует расширению сосудов сердца и используется как эффективное средство от повышенного артериального давления. Монарда положительно влияет на усвояемость пищи и в целом положительно влияет на пищеварительный тракт.

Исследования, проведенные российскими учеными, выявили высокое содержание антиоксидантов в надземной части монарды, что позволяет использовать ее для создания препаратов лечебно-профилактического назначения.Кроме того, монарда способствует повышению иммунитета, поэтому ее применение показано при различных эпидемий в качестве профилактического средства.

Противопоказания к приему монарды

Лечебные свойства монарды общеизвестны, а противопоказания минимальны. Как и в случае с любой травой, здесь главное не переборщить с дозировкой и продолжительностью приема. Однако монарда противопоказана при беременности. Также при использовании монарды в косметических целях нужна осторожность людям с очень чувствительной кожей и склонностью к аллергическим реакциям.

Бергамот содержит фурокумарины, которые способствуют сильной пигментации кожи. Не следует обрабатывать чувствительную кожу, так как возможны ожоги, особенно летом. Не наносите масло на кожу менее чем за час до выхода на солнце.

Аллергикам также следует воздержаться от использования масла бергамота. Также не рекомендуется пить чай с бергамотом на ночь тем, кто чутко спит, так как он слишком тонизирующий.

Применение монарды

В ландшафтном дизайне используют монарду махровую, гибридную, дудчатую и другие разновидности. Растения украсят любой цветник и сад. Главное правильно подобрать цветы, с которыми монарда будет отлично смотреться. Он украшает берега искусственных водоемов, делает его центральным элементом клумб и используется в качестве яркого акцента. Его также используют для срезки, из него получают декоративные сухоцветы.

Многолетняя монарда используется на кухне для приготовления мясных блюд, салатов, чаев и безалкогольных напитков. Эфирное масло растения используют в косметологии для омолаживающих процедур, в медицине для лечения ряда заболеваний и улучшения психического состояния, для ароматерапии и массажа.

В медицине

Монарда – цветок, который нашел широкое применение в медицине и косметологии. Садовый бергамот используется, как и мята, как успокаивающее средство. Напитки из монарды оказывают вяжущее действие, нормализуют работу ЖКТ. Лекарственное многолетнее растение имеет уникальный состав. Растение содержит ациклические терпены, органические кислоты, би- и моноциклические терпены, тимол, эфирное масло, гераниол, карвакрол.

Пряность стимулирует иммунную систему, препятствует активному размножению болезнетворных микроорганизмов, устраняет отеки и воспаления, ускоряет регенерацию кожных тканей. Препараты положительно влияют на состояние организма в целом. Растение способствует улучшению обмена веществ, устранению паразитов, выведению шлаков и токсинов.

Высушенные почки растения добавляют в чайные смеси. Настой оказывает противовоспалительное, отхаркивающее и антисептическое действие. Мед добавляют в готовый напиток для устранения симптомов простуды и лечения боли в горле. Препараты с монардой укрепляют нервную систему, помогают справиться со стрессом и депрессией.

С эфирным маслом растения делают массаж. Процедура улучшает кровообращение, устраняет боли в суставах. При регулярном употреблении трав в качестве приправы очищаются сосуды и кровь, нормализуется артериальное давление.

Внимание! Применение лекарственных средств на основе монарды в сочетании с антибиотиками усиливает действие последних. Дозу следует корректировать с врачом.

Несмотря на множество положительных свойств, растительные препараты нельзя принимать при склонности к индивидуальной аллергии и непереносимости, низком артериальном давлении, гастрите или язве, при проблемах в сердечно-сосудистой системе. Прием препарата с Монардой противопоказан детям до 5 лет, беременным и кормящим женщинам.

В кулинарии

Лечение болезней – не единственная сфера, где проявляются полезные свойства монарды. Растение также используется в пищевой промышленности. Используется как консервант для овощей и фруктов, используется как ароматизатор, добавляется при производстве безалкогольных напитков.

В домашней кухне монарду можно использовать при приготовлении приправ. Кроме того, растение можно добавлять в домашние напитки для придания им запаха и вкуса лимона. Особый аромат супы и мясные блюда получат благодаря добавлению монарды.

Чай с бергамотом любят многие. Вы также можете сделать свой собственный чай.

Монарда имеет насыщенный лимонный аромат. Его добавляют в салаты и напитки. Высушенные листья растения сохраняют свой аромат несколько лет. Собирать сырье до цветения. Именно в этот период листья имеют наиболее интенсивный и приятный аромат.

В заметке! Старые листья растения могут иметь горький вкус.

При добавлении к классическому зеленому чаю из листьев монарды получается элитный напиток «Эрл Грей». Сушеные листья идеально подходят для мяса. Цветки растения используют для приготовления десертов и фруктовых салатов. Используйте лепестки растения в свежем или сушеном виде.

Салат

Три побега монарды растирают с пучком зеленого лука, для кислоты кладут стебель ревеня, заправляют майонезом, простоквашей или кефиром. Витаминный салат готов. Особенно хорошо весной, когда так мало витаминов.

Яблочное варенье с монардой

Ингредиенты:

• свежие соцветия и листья бергамота – 10 г;
• сахарный сироп 1,5 л;
• яблоки 2 кг (очистить и нарезать тонкими ломтиками).

Приготовление еды:

1. Доведите сироп до кипения, добавьте соцветия и нарезанные листья.
2. Прокипятить на медленном огне 10 минут, положить кусочки яблок и варить до готовности.

Для засолки огурцов и помидоров

Свежие или высушенные соцветия монарды, листья монарды укладывают вместе с обычными пряностями, листьями и зеленью (лист вишни, перец горошком, укроп, чеснок) в банки для засолки (сверху) и заливают кипящим рассолом (2 столовые ложки соли и 1 чайная ложка сахара на 1 литр воды). После 20-минутного настаивания рассол сливают, кипятят, снова заливают им овощи. Скамейки можно свернуть и убрать на хранение.

Сухую зелень и цветки монарды (можно брать и свежесрезанные) кладут в капусту при мариновании, используют для приготовления компотов и ягодного варенья для предотвращения появления плесени. Листья монарды можно положить на злаки, чтобы не завелись насекомые и пищевая моль.

Коктейль из пахты с монардой

Из декоративного растения готовят ароматный напиток, который используют в качестве кваса. Для приготовления возьмите 4 стакана нежирных сливок и доведите до кипения. 5 г сухих листьев растирают в ступке, смешивают с пахтой и выдерживают в холоде четверть часа.

Чай с монардой

По вкусовым свойствам чай с монардой очень похож на этот знаменитый Эрл Грей с бергамотом. Именно это жуткое сходство отражено в одном из названий монарды, имеющем английское происхождение: «дикий бергамот», или «дикий бергамот».

Изысканный травяной чай с ароматом бергамота можно приготовить и в домашних условиях, добавив в обычный чай траву или пару капель эфирного масла монарды. Такой напиток будет особенно полезен в сезон простудных и вирусных заболеваний.

Польза чая с монардой для организма человека проявляется в следующих его свойствах:

• антидепрессивный эффект;
• укрепление сосудов;
• профилактика атеросклероза;
• устранение усталости, расслабление нервной системы;
• падение давления;
• благотворное влияние на организм в целом.

Для приготовления возьмите 1 чайную ложку измельченных листьев монарды, заварите стаканом кипятка и настаивайте не менее 5 минут. Процедить перед подачей на стол.

Мед из монарды

С помощью свежих цветков монарды можно легко приготовить целебный мед:

1. Наполните небольшую банку цветами.
2. Налейте в него мед, цветы должны быть полностью погружены в воду, а емкость полная.
3. Аккуратно перемешайте маленькой ложкой, чтобы удалить пузырьки воздуха.
4. Закройте банку и дайте меду настояться от 4 до 6 недель. По истечении этого времени вы можете удалить цветы, если хотите, или оставить их в меду.

Добавляйте мед в теплую воду или чай или ешьте его ложкой. Благодаря анестезирующим свойствам монарды этот мед очень хорошо успокаивает боль в горле.

В косметологии

Монарда используется в косметике как биологически активная добавка при приготовлении кремов и бальзамов. Растение придает кремам приятный аромат, а также благодаря своим эфирным маслам может заменить консерванты. Например, монарду использует компания «Мирра», которая специализируется на выпуске натуральной косметики, без искусственных консервантов.

При косметических дефектах на помощь также придут целебные свойства монарды, противопоказания здесь незначительны. Монарда эффективна при лечении угревой сыпи, шелушении кожи. Использование косметики с монардой дает омолаживающий эффект.

Полезна будет монарда и для укрепления волос, как профилактика их выпадения.

В ландшафтном дизайне

Фото монарды встречаются на страницах журналов по ландшафтному дизайну. Растение прекрасно смотрится в цветниках. Сочетается с рудбекией, тысячелистником, синадениумом, вероникой, лилиями, красной пеларгонией.

Монарду высаживают в центре цветочных композиций и в сочетании с небольшими растениями, закрывающими проплешины внизу многолетника. В садах с ровным зеленым газоном монарда позволяет расставить яркие акценты. В таких случаях его сочетают с эстрагоном, шалфеем, кошачьей мятой и др.

Монарду используют для украшения берегов садовых водоемов. По краю водоема засажен сибирскими ирисами, лилейниками, эхинацеей.

В рекреации

Благодаря своим полезным свойствам монарду можно использовать в учреждениях или местах отдыха и оздоровления. Озеленяя помещение монардой, можно добиться значительного очищения воздушной среды от вредоносных микроорганизмов. Для улучшения воздушной среды достаточно концентрации 5 мг/м³. Кроме того, монарда обладает способностью снижать уровень радиации окружающей среды.

Как выбрать и сколько хранить монарду

При покупке свежих побегов обратите внимание на их состояние:

1. Не покупайте растения с увядшими цветками, вялыми стеблями и листьями.
2. Стебель должен быть крепким и упругим.
3. Цветки ярко-розовые, лиловые, желтые или нежно-белые.

Свежую монарду можно хранить несколько дней при комнатной температуре и около недели в бумажном пакете в холодильнике.

Чтобы сохранить цветы надолго, их лучше засушить. При этом запах станет менее насыщенным, но полезные свойства и вкус останутся прежними.

Чтобы приготовить сушеную специю, свяжите пучок побегов монардуса резинкой и подвесьте их вверх ногами на веревке в теплом, проветриваемом, сухом помещении.

Сушеную монарду следует измельчить, хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках в темном прохладном месте. В таком виде цветы могут храниться до 2 лет.

Способы применения в народной медицине

Народная медицина предлагает несколько проверенных способов применения монарды. На основе растения готовят лекарства из воды и спирта.

Настойка

Полезные вещества в составе монарды качественно растворены в спиртовой основе. Крепкая настойка растения готовится следующим образом:

• 50 г измельченных листьев залить 500 мл водки;
• убрать в темное место под крышку на неделю;
• по истечении срока процедите домашнее средство.

Применяют настойку в основном для растираний при воспаленных мышцах и суставах.

Настой

Настой воды из растения обладает хорошими целебными свойствами. Рецепт выглядит так:

• две большие ложки травы засыпают в термос;
• залить 250 мл горячей воды;
• оставить на ночь.

Утром настой растения пропускают через марлю. Пить средство следует по 1/4 стакана трижды в день.

Отвар

При воспалениях, кишечных расстройствах и паразитах хорошо помогает отвар монарды. Делают это так:

• в стакан жидкости всыпают пять маленьких ложек сухого сырья;
• варить на водяной бане 20 минут;
• фильтруют через сложенную марлю.

Использовать продукт можно внутрь по определенному рецепту или наружно – для компрессов и ингаляций.

Чай

Ароматный чай можно приготовить из свежих и сушеных растений. Подготовьте это так:

• большую столовую ложку листьев залить 250 мл воды;
• под крышкой настаивать около десяти минут;
• перелить в кружку через мелкое ситечко.

Чай хорошо согревает и возбуждает аппетит.

Наконечник! Монарда хорошо сочетается с ромашкой и иван-чаем; при приготовлении напитка травы можно смешивать.

Масло

В домашних условиях можно приготовить масляный экстракт монарды для растираний и компрессов. Делают это так:

• 50 г травы заливают 500 мл растительного масла;
• выдерживают на водяной бане два часа;
• остудить и процедить через марлю.

Применение экстракта монарды показано при экземе и псориазе.

Рецепты народной медицины

Народная медицина имеет множество полезных рецептов с участием цветков монарды. Чаще всего травяные компрессы или напитки применяют при лечении:

• грибковые, вирусные, бактериальные заболевания;
• ожоги, ушибы, раны;
• дерматиты, кожные заболевания;
• хронический стресс, депрессия;
• паразиты;
• цистит;
• артрит, ревматизм.

Для быстрого заживления ожогов и ран

Все виды монарды содержат тимин, вещество, действующее как сильный антисептик. Его свойства нейтрализуют действие вредоносных бактерий, дезинфицируют раны.

Польза тимина проявляется также при укусах змей и различных насекомых, при лечении ожогов, ран, экзем. Садовый бергамот обладает антибиотическими свойствами: его можно использовать для борьбы со многими бактериальными инфекциями.

Как использовать:

• Обработайте язву несколькими каплями эфирного масла монарды;
• С помощью настоя сделайте компресс или просто протрите рану ватой, смоченной в отваре.

При переломах

Рекомендуется готовить чай с добавлением монарды (как свежей, так и сушеной). А также пользу принесет втирание эфирного масла в поврежденные участки кожи.

При сальмонеллезе

Фистула монарды очень эффективна при сальмонеллезных и глистных инфекциях. Для этого можно использовать как эфирное масло, так и настой растения.

• Эфирное масло монарды наносят на живот и хорошо втирают.
• Настой готовят в пропорции: 2 столовые ложки травы на 2 стакана кипятка, затем настаивают 2 часа и процеживают. Рекомендуется принимать внутрь по 5 доз в день.

При простуде

При простуде польза монарды просто неоценима! Они прекрасно работают в виде чаев и ингаляций.

Для этого 3 столовые ложки травы заливают 400 — 500 мл воды, кипятят на плите 7 — 8 минут и дают больному подышать парами отвара не менее 10 — 15 минут.

Тот же отвар монарды можно пить и как чай: 3-4 раза в день по четверти стакана.

При пневмонии, астме и туберкулезе

Лечение проводится следующим образом:

• 3 столовые ложки монарды заливают 1 л кипятка, настаивают 2-3 часа, процеживают. Пить 2 — 3 раза в день по 100 мл.
• Для ингаляций: в кастрюлю наливают стакан воды, доводят до кипения, затем добавляют пару капель эфирного масла монарды. Дышите до 15 минут, накрыв голову полотенцем.

Наконечник! Будьте осторожны, чтобы не повредить лицо горячим паром.

От паразитов

При глистах и ​​сальмонеллезе полезен следующий настой:

• две большие ложки травы заварить 500 мл кипятка;
• держите накрытыми в течение двух часов;
• профильтровать через марлю.

Общий объем препарата делят на пять равных частей и принимают в течение дня до улучшения состояния.

От грибка ногтей

Монарда обладает противогрибковыми свойствами и способствует улучшению состояния ногтевых пластин. В первую очередь рекомендуется три раза в день в течение десяти дней втирать в пораженные участки по капле растительного масла.

Другой способ предлагает регулярно делать ванночки для ног. Для этого вам нужно:

• на 1 л горячей воды добавить три капли масла монарды;
• добавить две капли йода и три большие ложки морской соли;
• смешивание.

Ноги в такой ванночке нужно держать полчаса, процедуру желательно повторять не реже трех раз в неделю.

При зубной боли

Лечебные свойства монарды полезны при воспалении полости рта и зубной боли. Отвар растения готовят следующим образом:

• 25 г сухой травы залить 250 мл кипятка;
• кипятить на водяной бане 20 минут;
• остудить и пропустить через марлю.

Средство используют для полосканий до пяти раз в сутки. Отвар хорошо снимает боль и борется с бактериальными процессами.

При неврозе

Монарда оказывает успокаивающее действие, помогает снять стресс и устранить бессонницу. Лечебный напиток готовят так:

• маленькую столовую ложку листьев залить 250 мл кипятка;
• оставить покрытым десять минут;
• процедить и охладить.

Средство следует разделить на три равные порции и выпить в течение дня.

Применение эфирного масла монарды

Масло монарды незаслуженно остается в тени на фоне самых популярных эфирных аналогов. Наибольшее преимущество заключается в его бактерицидных свойствах.

Исследования, проведенные Ялтинским НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии, показали мощное действие монарды в борьбе со стафилококком, стрептококком, бактерией Klebsiella pneumoniae и таким упорным грибком, как Candida. В исследованиях полезных свойств масла монарды зафиксировано его стойкое и эффективное действие в сравнении даже с таким известным антисептиком, как масло чайного дерева.

Полезные свойства эфирного масла монарды:

• подавляет агрессивную патогенную среду бактерий;
• восстанавливает иммунитет;
• устраняет различные воспаления;
• заживляет раны и порезы;
• Устраняет боль;
• стимулирует работу мозга и предотвращает старческие недуги.

Также масло монарды способно защитить организм от радиационного поражения и опасных токсических веществ.

Его можно использовать только после рекомендации врача.

Это полезное и универсальное масло можно использовать в чистом виде или смешивать с другими базовыми маслами в соотношении примерно 1:2.

Масло садового бергамота применяют для повреждения кожи при ранах, царапинах, трещинах, ожогах, пролежнях более второй степени, опрелостях. Для этого в каждую повязку добавляют масло по 2-3 капли на повязку.

Польза эфирного масла монарды также была обнаружена при лечении воспалений крупных суставов. В таких случаях к втирающим средствам добавляют 2 капли масла.

При грибковых заболеваниях монарду применяют как самостоятельно, так и в составе комплексной терапии с противогрибковыми препаратами. Польза гарантирована только при правильном использовании эфирных масел. Например, при самолечении ногтей его начинают применять только после удаления поврежденной ногтевой пластины.

Эфирное масло монарды также используется в ароматерапии. Может стать надежной защитой от простуды в период осенне-зимних холодов и отличным помощником при весеннем авитаминозе.

Как использовать:

• Добавьте в аромалампу 3 – 6 капель масла монарды из расчета на 16 метров площади помещения, в котором она будет находиться.
• Для борьбы с влажностью в помещении следует растворить до 10 капель эфирного масла монарды в 0,3–0,4 л теплой воды. Данным составом необходимо распылить все влажные места, а через час проветрить помещение.

Преимущества монарды настолько разнообразны, что даже косметическая промышленность использует масло монарды для создания парфюмерных смесей.

При различных заболеваниях

Польза масла монарды при недугах:

Абсцессы Эфирное масло монарды идеально лечит гнойные высыпания и хронические воспаления. При работе с нарывом воспаленный участок кожи очищают отваром растения, прикладывают отваренные листья и выдерживают некоторое время. Полезно и эфирное масло – смазывать нарыв по 1-2 капли пару раз в день. Может быть разбавлен 1:1 в воде или базовом масле.

Грибок ногтей Доказано, что садовый бергамот благотворно влияет на патогенную среду микробов, устраняя повышенную потливость и неприятный запах ног. Трижды в день на больной ноготь наносят по 1 капле масла, втирают. Лечение проводят в течение 10 дней.

Другой вариант – ванночки: на 1 л теплой воды добавить 3 столовые ложки морской соли. В соль добавляют сначала 2-3 капли йода и масло монарды. Можно добавить пихтовое масло. Ноги нужно держать в ванночке полчаса;

Себорея. Для лечения перхоти в бальзам и шампунь добавляют несколько капель эфирного масла монарды;

Хроническая усталость, депрессия, нервные срывы, истерические состояния. Для нормализации работы нервной системы принимают расслабляющую ванну, пьют чай с монардой, держат ноги в посуде с отваром и делают массаж с эфирным маслом. Для ванн берут 10 капель масла и основу — 1 столовую ложку меда, соли или сметаны. Для массажа используйте несколько капель и смешайте с маслом виноградных косточек в соотношении 1:1.

В косметологии

Полезные свойства цветка монарды используют для борьбы с кожными заболеваниями: угрями, прыщами, покраснениями, угрями, грибком ногтей, перхотью. Для этого готовят отвары, маски, а также добавляют в шампуни эфирное масло монарды.

Рецепт маски для лица: 2 столовые ложки цветков бергамота садового заваривают 200 – 250 мл кипятка, настаивают 10 часов, затем смешивают с глиной (белой, синей) до кремообразного состояния, после чего смесь наносят на лицо. После сушки и стирки.

Также можно использовать отвар без добавления глины для умывания утром и вечером.

Эфирное масло монарды обладает способностью активно бороться с морщинами, поэтому его добавляют в кремы. После нанесения крема на лицо необходимо хорошо помассировать кожу: это придаст ей эластичность и эффект лифтинга.

Применение в быту

Для ароматизации, обеззараживания воздуха масло монарды применяют отдельно или в смеси с другими эфирами (например, цитрусовыми, хвойными). 2 капли смеси эфирных масел на каждые 5 м2 помещения, в аромалампу или аромадиффузор. Фенольные хемотипы добавляют не более 1 капли; при передозировке может вызвать головную боль. Сеанс – до получаса. Гераниоловый хемотип используется для отпугивания насекомых.

Ароматизация воздуха эфирным маслом монарды, вдыхание из личного ингалятора воздействует и на эмоциональную сферу: фенольные хемотипы тонизируют, стимулируют, гераниол и линалоол гармонизируют и успокаивают.

Еще одна популярная тема – использование монарды против черной плесени. Обработайте пораженный участок чистым эфирным маслом или разбавленным спиртом в соотношении 1 часть монарды и 1-5 частей спирта. Со спиртом удобно наносить раствор распылителем. Как вариант — пропитать тряпку или марлю раствором и оставить в месте скопления плесени, для более длительного воздействия. При работе с поверхностью надевайте перчатки, чтобы избежать раздражения кожи. Противогрибковый эффект будет оказываться как на фенольные, так и на гераниоловые хемотипы. Вы можете смешивать их. Как вариант, смешайте гераниол Monarda XT с маслом белого тимьяна, которое также содержит высокий процент тимола. Процедуры проводят до полного исчезновения грибка.

Выращивание монарды

Выращивание монарды под силу новичкам. Растение не требует создания особых условий. Монарда-бергамот не особо требовательна к составу почвы. Хорошо растет на полном солнце и в полутени. Бергамот, выращивание которого требует особых условий, более капризен. Посадка и уход за бабочкой монардой в открытом грунте сводится к прополке, поливу и подкормкам.

Подготовка почвы

Перед высадкой растения в открытый грунт выбирают участок. Оно должно быть солнечным и защищенным от сквозняков. Разрешается сажать монарду в затененном месте. Однако цветение в этом случае будет скудным.

Почва должна быть плодородной. Для этого почву обогащают гумусом, питательными веществами. Используйте торфяной субстрат. В него добавляют до 30% глины и до 20% разрыхляющего компонента. В качестве последнего компонента используется компостированная сосновая кора, песок или перлит. Почва должна быть суглинистая или песчаная. Кислотное число составляет от 5,8 до 6,5 рН.

В заметке! В кислой почве монарда растет медленно и чахнет. Для раскисления почвы в нее добавляют золу или древесный уголь.

Участок необходимо перекопать, взрыхлить, разбивая крупные комья и удаляя корни сорняков. При необходимости добавляют перегной, компост или перепревший навоз, так как растение предпочитает обогащенную почву. Почва должна быть хорошо дренированной и рыхлой, чтобы воздух и влага могли беспрепятственно попадать в корневую систему монарды.

Посадка и уход

Рассаду высаживают в открытый грунт ранней весной. Монарда не рекомендуется для загущенной посадки. В противном случае плантацию поразит мучнистая роса. После подготовки почвы и ее удобрения для рассады делают лунки. Расстояние между растениями делают 0,45-0,6 м.

В заметке! Каждый саженец может вырастить куст диаметром до 0,9м!

Для сохранения влаги почву вокруг саженцев засыпают корой, скошенной травой и компостом.

Подкормки

Перед высадкой растения на постоянное место в почву вносят медленнодействующие многокомпонентные добавки. Это удобрение должно содержать железо. Смешайте добавку с субстратом.

Монарда нуждается в систематических подкормках. Для этого используют гранулированные смеси «Кемира» или «Агрикола». Оплодотворение начинается в середине мая и заканчивается в конце сентября. Подкармливают растение до 2 раз в месяц.

Органика положительно влияет на рост монарды. Для подкормки используйте раствор коровяка. Для его приготовления 1 часть навоза разбавляют 10 частями воды.

С конца сентября растения вступают в период покоя, без подкормки и сокращения полива.

Полив

В период активного вегетативного роста монарду поливают обильно и систематически. Зимой полив растений в горшке сокращают до минимума. Следите за тем, чтобы земляной ком не пересыхал. Летом и весной почва просыхает на 1 см, только потом поливают.

Вода используется комнатной температуры и обязательно отстаивается. Растение не переносит застоя влаги, поэтому поддон под горшком рекомендуется опорожнять через несколько минут после полива.

Внимание! Нельзя ставить горшок с монардой возле кондиционеров и отопительных приборов.

Свет и температура

Для обильного цветения растению не нужны периоды с низкими температурами. Латентный период монарды длится от 9 до 12 недель. В это время рекомендуется снизить температуру до 0. Благодаря этому растение рано начинает формировать бутоны и обильно цветет.

В период активного роста монарде требуется температура 20-22°С. Зимой растению создают прохладные условия. В это время температуру снижают до 10-12°С.

Монарда способна выдержать кратковременное понижение температуры до -25°С.

Трава хорошо растет на солнечных участках. Однако в засушливые периоды нуждается в притенении. Световой день должен быть не менее 14 часов. При выращивании в помещении цветок переносят на более светлый подоконник и оставляют на всю осень и зиму. Идеальное место – западные или восточные окна. Здесь монарда получит больше света на несколько часов.

Если все окна выходят на юг, притените растение занавеской, оберегая от прямых солнечных лучей. Монарды, расположенные с северной стороны, устанавливают дополнительные источники освещения. Для этого используют люминесцентные или светодиодные лампы. Включайте их утром и ночью, что позволяет увеличить продолжительность светового дня.

После цветения

Цветки монарды могут образовываться осенью. Для этого увядшие бутоны удаляют после первой волны цветения. Этот же метод позволяет продлить цветение.

Если вам нужны семена монарды, выбирайте крупные, здоровые шишки. После увядания их обвязывают марлей, чтобы семена не проснулись в земле. Семена полностью созревают в начале сентября. Высушенные яички срезают вместе с тканью, а затем подсушивают на белой бумаге в помещении или сразу высаживают в открытый грунт.

Обрезка

Сразу после первого цветения монарды обрезают. Эта процедура заставит кусты повторить цветение осенью. Систематическое удаление отцветших соцветий может продлить цветение еще на 10 дней.

Поздней весной, когда растения достигают 50 см, побеги можно немного укоротить, чтобы стимулировать разрастание куста в стороны.

После окончания сезона куст обрезают близко к земле, что способствует появлению здоровых молодых побегов на следующий год.

Морозостойкость и зимовка

Осенью полностью удаляют однолетние монарды и готовят участок для посадки других растений. Многолетние сорта считаются морозостойкими. Монарда способна выдерживать морозы до -25°C. Однако перед заморозками приствольный круг укрывают толстым слоем коры, опавших листьев или укрывают лапником.

Размножение и выращивание рассады

Выращивание монарды не вызывает особых трудностей, если соблюдать простые правила агротехники. Для размножения растения используют семена и черенки. Также посадочный материал получают делением материнского куста.

Выращивание монарды из семян – самый сложный процесс. Посадочный материал высевают на рассаду в зависимости от способа дальнейшего выращивания. Если растение планируется высаживать в открытый грунт, семена высевают в январе-апреле. Для выращивания в теплицах семена на рассаду высевают в июне-августе.

В 1 г насчитывается около 1350-1400 семян. Для получения не менее 1000 саженцев высевают 3 г посадочного материала.

Перед посевом семена стратифицируют, поместив их в холодильник на 7 дней.

Семена высевают на поддоны без заглубления. Сверху посыпать тонким слоем вермикулита. Создайте необходимую влажность. Для нормального прорастания температура почвы поддерживается в пределах 21-22°С. Первые всходы появляются уже на 5-8-й день. После появления всходов температуру в помещении постепенно снижают до отметки 16-18°С. Рассаду высаживают в открытый грунт по окончании ночных заморозков.

Во второй половине весны семена можно высевать в открытый грунт. При этом способе посадочный материал заглубляют в землю на 1-2 см. Монарда всходит медленно, требует регулярной прополки, в первый год не цветет.

Внимание! Семенной способ размножения не всегда позволяет сохранить сортовые признаки материнского растения.

Простой способ размножения – деление куста. Сделано осенью или весной. Выберите растение, которому не менее 2 лет, аккуратно выкопайте и отделите. В каждой части монарды начинаются от 3-х здоровых побегов. Место среза присыпают толченым активированным углем. Растения высажены.

Для размножения монарды используют прикорневые отростки. Их отделяют и сразу высаживают в грунт. Новый саженец быстро приживается.

При использовании черенков готовят емкости с субстратом. Вырежьте заготовки из верхушки растения. Место среза, которое кладут на препарат для стимуляции роста. Черешки заглубляют в землю на 2-3 см, а температуру поддерживают на уровне 20-22°С. Корневая система формируется уже на 10-14-й день.

Делением растений

Весной и осенью растения делят, выбирая хорошо развитые экземпляры, и высаживают в грунт для укоренения. Этот метод особенно рекомендуется для разросшихся кустов, которые через несколько лет нуждаются в омоложении для поддержания красивой формы. Это лучший способ размножения цветка, каждое деление дает 2-3 новых растения, которые можно посадить в другой части сада.

Работа в процессе:

1. С помощью острой лопаты куст делят пополам, одну из половинок выкапывают.
2. Осторожно отряхните землю. Затем с помощью секатора обрежьте основные корни и разделите растение на 2-3 части, следя за тем, чтобы на каждой из них также были небольшие волосовидные корни.
3. Растения высаживают отдельно на клумбы.

Верхушечными черенками

Ранней весной с верхушек побегов срезают черенки, обмакивают в препарат, средство для укоренения и высаживают в грунт для проращивания.

Посевом семян

В качестве альтернативы монарды можно размножать в больших масштабах из семян, полученных из цветов, которые оставляют на стеблях до полного высыхания. Полностью сухие семена следует хранить в холодильнике до посева.

Срок посева семян монарды на рассаду – весна (февраль-март).

Семена высевают в рассадные ящики, помещают в теплое помещение. Грунт для рассады берется универсальный, смешанный с песком. Высевают монарду семенами на рассаду в подготовленную почву, хорошо увлажненную и засыпанную 3 миллиметрами субстрата.

При тепле и влажности уже через 2 недели появятся первые всходы. Через 8 недель рассаду пересаживают в большие емкости. После весенних заморозков молодые растения сразу высаживают на постоянное место. Посевные монарды не всегда сохраняют сортовые признаки исходного образца и зацветают только на второй год после посева.

Монарду лучше всего размножать корневищами или черенками; размножение семенами имеет меньше шансов на успех.

Вредители и болезни монарды

• Эфирное масло монарды обеспечивает защиту от вредителей и болезней, с другой стороны, оно привлекает насекомых-опылителей.
• Несмотря на действие эфирного масла, некоторая опасность все же есть. Монарда может пострадать от тли, белокрылки, мучнистого червеца и паутинного клеща. Особую опасность для монарды представляет долгоносик.
• Также при комнатном выращивании монарда может болеть мучнистой росой. Появление мучнистой росы вызывает застой воздуха и повышенная влажность, следует избегать чрезмерного холода.
• Повышенная влажность почвы может привести к загниванию корней.
• Не следует усердствовать с азотными удобрениями. При его переизбытке монарда будет разрастаться листьями и стеблями в ущерб цветению.
• Также необходимо бороться с грибковым окислением. Появляется в условиях повышенной влажности. Чтобы этого избежать, при поливе не нужно лить воду на листья. Листья, пораженные ржавчиной, необходимо удалить.
• Так же растение необходимо оберегать от сильных порывов ветра, которые могут сломать стебли монарды.

Бергамот: трава, груша или цитрус

Что такое бергамот и как он выглядит? Прежде чем получить ответ на этот вопрос, необходимо выяснить, к какому растению он относится. Это цитрусовые, травы и груши. Дело в том, что это все три разных вида растений.

Давайте сначала разберемся, что такое бергамот, который добавляют в чай. Это не цветок и не листья растения… И все вместе Также в концентрированном виде эфирное масло, полученное из плодов, цветков и листьев цитрусового дерева Citrus Bergamia (лат.). Кроме того, это еще и гибрид сразу двух растений – апельсина и цитрона. Эфирное масло, полученное из бергамота, пользуется особым спросом, ведь оно вобрало в себя всю силу необычного растения.

Бергамот относится к нескольким разновидностям осенних груш. Такое название они получили во времена Османской империи (бегармуди — бей груша, груша вождя). Этот сорт плодовых деревьев был выведен в Италии, но сегодня широко распространен по всей Европе и Азии. Многие ошибочно полагают, что бергамот в чае — это сушеные плоды груши.

Травянистое растение монарда часто называют бергамотом. Садоводы-любители активно выращивают его в своих приусадебных участках благодаря красивым цветам и полезным свойствам. Монарда имеет аромат, похожий на запах одноименного цитрусового фрукта.

Бергамот − вид апельсина

Название растения по-итальянски звучит как «бергамотто». Слово происходит от названия города Бергамо, где его выращивают. Наиболее распространено мнение, что этот вид семейства Рутовые был выведен селекционерами в Древнем Китае, однако есть версия, что растение было получено в ходе естественной мутации.

Общая характеристика

Бергамот (Citrus Bergamia) — небольшое цитрусовое растение с овальными зелеными листьями, белыми цветками и ароматными и питательными плодами. Это гибрид цитрона и горького апельсина (апельсина). А грушевидная форма плода даже породила легенду о том, что бергамот — это гибрид груши, к которой привита веточка лимона.

Взрослое растение может достигать 10 м в высоту, а его ветви покрыты тонкими шипами. Внешне напоминает апельсин, но имеет более выраженный запах. Спелые грушевидные плоды этого цитруса могут быть от желтого до ярко-зеленого цвета, иметь терпкий вкус.

Родиной этой культуры принято считать Юго-Восточную Азию, откуда она распространилась в другие регионы. Свое название растение получило от итальянского города Бергамо, где его начали массово культивировать. По другой версии, это дерево было завезено в Испанию и Италию с Канарских островов Христофором Колумбом.

Как бы там ни было в прошлом, сегодня самые большие плантации этой культуры выращивают в Италии, Аргентине, Марокко, Турции, Бразилии, Алжире, Тунисе. Растение также можно увидеть в Индии, Китае и на побережье Черного моря. В коммерческих целях деревья выращивают в первую очередь ради эфирных масел, которые получают из цедры.

Описание растения

Цитрус – вечнозеленое дерево средней высоты 3-5 м. Растение боится морозов, поэтому растет в субтропиках. Ветки дерева имеют тонкие удлиненные колючки. Листья блестящие, темно-зеленые. Дерево зацветает ранней весной крупными цветами, распространяющими богатый и приятный аромат. Что такое цветущее бергамотовое дерево, наглядно демонстрирует фото ниже.

Плоды – самая ценная часть цитрусового дерева по содержанию эфирного масла. Они бывают разных размеров, форма шаровидная или грушевидная. В разрезе фрукт похож на лайм или лимон.

Из фруктов готовят варенье и различные ароматизаторы.

Чем пахнет и какой на вкус

Мякоть бергамота светло-зеленая, разделена на сегменты, в ней несколько семян. Он имеет более насыщенный вкус, чем другие цитрусовые. Вкус приторный, кисловато-горький, слегка пряный и кисловатый. Поэтому плоды не используют в пищу.

Эфирное масло получают из листьев, соцветий и ракушек путем ручного извлечения. Имеет изумрудно-зеленый цвет, тонкий, но холодный цитрусовый аромат, со свежими бальзамическими нотками.

Бергамот – природный феромон. Его возбуждающий запах привлекает внимание противоположного пола. На подсознательном уровне вызывает привыкание.

Польза для здоровья

Среди натуральных методов лечения сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ в последнее время все большую популярность приобретает бергамот.

Многочисленные исследования показали наличие большого количества полифенолов в этих цитрусовых, природных соединений, известных своими мощными антиоксидантными свойствами. Продукты, содержащие эти вещества, часто называют суперпродуктами, потому что они естественным образом защищают от рака, сердечных заболеваний, диабета и других дегенеративных заболеваний. И кстати, напрасно многие отказываются от плодов бергамота, используя только эфирные масла из их кожицы. Его сок чрезвычайно богат полифенолами, в том числе и единственными. Теперь давайте подробнее рассмотрим основные преимущества этого удивительного фрукта.

Борется с вредными липидами

Как и статины, бергамот помогает регулировать уровень холестерина в крови. Всем известно, что повышенный холестерин – кратчайший путь к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Но бороться с проблемой можно, в том числе и с помощью бергамота. Об этом говорят итальянские ученые. Они провели эксперимент, в котором участники эксперимента ежедневно получали 500 мг экстракта бергамота. Спустя месяц выяснилось, что у большинства испытуемых уровень плохого холестерина снизился на 23%, а хорошего холестерина увеличился почти на столько же. Ученые предположили, что вещества, содержащиеся в цитрусовых, воздействуют на печень, замедляя выработку холестерина и накопление триглицеридов в тканях органа.

Защищает сосуды

Высокий уровень липидов является лишь одним из аспектов, повышающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы, содержащиеся в бергамоте, являются мощными антиоксидантами, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов и положительно влияют на эндотелий (тонкий слой, выстилающий кровеносные сосуды). Последнее важно для поддержания стабильного артериального давления; предотвращает воспаление в сосудах, регулирует свертываемость крови, образование новых сосудов. Благодаря экстракту бергамота улучшает состояние эндотелия, снижает риск скопления атеросклеротических бляшек на стенках артерий.

Активизирует метаболические процессы

Бергамот является безопасным и эффективным средством для лечения нарушений обмена веществ. Экстракт плодов активизирует процесс преобразования глюкозы и жиров в энергию. Кроме того, он повышает чувствительность к инсулину, способствует усвоению глюкозы клетками, угнетает ее синтез в печени, что снижает концентрацию сахара в кровотоке.

Клинические испытания показали, что ежедневный прием от 500 до 1000 мг экстракта бергамота снижает уровень сахара в крови примерно на 22.

Улучшает пищеварение

Этот цитрус чрезвычайно полезен для эффективного функционирования пищеварительной системы. Плод активизирует выработку ферментов, пищеварительных кислот и желчи, улучшающих пищеварение. Кроме того, продукт стимулирует перистальтику кишечника.

Снижает температуру тела

Есть несколько причин, по которым бергамот является эффективным жаропонижающим средством. Прежде всего, этот фрукт является природным антибиотиком, который борется с инфекциями, вирусами, бактериями, а также простейшими, вызывающими грипп, малярию и брюшной тиф. С другой стороны, этот цитрус стимулирует обменные процессы и секрецию потовых и сальных желез. Повышенная выработка пота приводит к снижению температуры тела, а также способствует быстрому выведению токсинов.

Предостережения и возможные побочные эффекты

Бергамот, как и масло из этого фрукта, считается безопасным продуктом. Хотя при их употреблении нелишним будет проявить дополнительную бдительность, так как цитрусовые в некоторых случаях могут вызывать аллергию.

Беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям от применения эфирного масла лучше отказаться.

Употребление этого цитрусового масла перорально (через рот) не рекомендуется людям с дефицитом калия.

Людям, принимающим фотосенсибилизирующие препараты, также рекомендуется воздержаться от использования этого продукта. Также важно отметить, что запрещено выходить на солнце сразу после нанесения масла бергамота на кожу, так как это может вызвать солнечные ожоги.

Выращивание растения в домашних условиях

Как вырастить бергамот дома? Растение можно посадить семенами, извлеченными из плодов, по аналогии с апельсинами и мандаринами.

ПОЛЕЗНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ! Семя не должно пересыхать, так как это может снизить его всхожесть.

Для посадки подойдет утрамбованный грунт для цитрусовых или смесь песчано-перегнойной земли. Семя погружают во влажную почву на глубину 1 см. Поливать растение нужно по мере подсыхания почвы. Всходы появляются примерно через месяц. Высаживать их можно после образования на стебле 3 листочков.

Домашние цитрусовые в изобилии благодаря созданию оптимальных условий выращивания.

Растение требует много света и влаги, поэтому лучше держать его на южной стороне, поливать чистой теплой водой и опрыскивать.

Применение эфирного масла из бергамота

Бергамот ценится не только за неповторимый аромат, но и за полезные вещества, входящие в состав эфирного масла. Масло наиболее широко используется в косметологии, парфюмерии, ароматерапии и производстве продуктов питания.

Наиболее полезные микроэлементы содержатся в масле, полученном методом холодного отжима из цедры незрелых плодов. Свежий экстракт имеет красивый изумрудный оттенок и приятный фруктовый аромат. Со временем эфирное масло бергамота приобретает светло-коричневый цвет и теряет свои свойства.

Производство эфирного масла осуществляется из плодов, соцветий и листьев дерева. Более 70% эфира состоит из трех веществ. Наиболее ценными компонентами являются линалилацетат и линаоол. Они придают маслу неповторимый аромат и обеспечивают большую часть полезных свойств. Лимонен представляет собой терпеновый углеводород. Он нашел применение в различных сферах человеческой деятельности благодаря своим многочисленным полезным свойствам.

Где уместно	Имущество	Описание
Производство шампуней и гелей, моющих средств и жидкостей для снятия лака	Обезжиренный	Удаляет жир, не повреждая поверхность
Алкогольная промышленность	Нейтрализует токсины	Оказывает тонизирующее действие, снижает риск отравления алкоголем
Фармакология	Антисептик	Дезинфицирует, усиливает действие некоторых лекарств
Парфюмерия	Ароматизатор	Носится как духи, имеет цитрусовый аромат
Борьба с вредителями	Репеллент	Отпугивает насекомых

В состав масла входит более 200 элементов. Это пинены, бергаптен, бергаптол и многие другие. Такой богатый состав обеспечивает применение масла в косметологии, парфюмерии, фармацевтике, медицине и химической промышленности.

Эфир может уменьшить стресс и облегчить депрессию. Для облегчения чувства тревоги рекомендуется использовать аромалампу с маслом бергамота. Перед сном можно принять ванну, предварительно добавив в нее несколько капель масла. Это принесет расслабление телу и уменьшит усталость. Массаж или растирание помогут снять боль и напряжение.

ПОЛЕЗНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ! Чтобы избавиться от мигрени, рекомендуется натирать маслом виски и область шеи.

Жиросжигающий эффект лимонена используется для улучшения работы пищеварительного тракта. При простуде помогает вдыхание паров масла. Они стимулируют выделение мокроты, убивают микробы и облегчают дыхание. Масло бергамота добавляют в кремы, шампуни и лосьоны. Очищает, дезинфицирует, заживляет раны, разглаживает шрамы и растяжки. Чтобы отпугнуть насекомых и дезодорировать комнату, оконные рамы и двери следует смазать маслом.

После нанесения масла на кожу эту область следует в течение суток оградить от прямых солнечных лучей во избежание пигментации кожи.

Антидепрессант и психостимулятор

В состав масла бергамота входят альфа-пинен и лимонен, вещества, являющиеся природными антидепрессантами. Они, улучшая кровообращение и воздействуя на определенные точки головного мозга, вызывают чувство радости и прилив сил. Эти вещества стимулируют выработку гормонов, регулирующих психическое состояние человека.

Чтобы избавиться от усталости, плохого настроения, апатии, отсутствия аппетита, пониженного либидо или депрессии, рекомендуется нанести 2-3 капли эфирного масла на руки и медленно, но глубоко втереть их. А еще можно нанести немного вещества на живот и ноги.

Антибиотик и антисептик

Некоторые компоненты эфирного масла обладают дезинфицирующими свойствами, являются природными антибиотиками. Это означает, что масло бергамота подавляет рост бактерий, вирусов и грибков, что делает его эффективным дезинфицирующим средством для кожи. Этот продукт используется для устранения инфекций в кишечнике, мочевыделительной системе и почках.

В качестве натурального средства подойдет чай с бергамотом или пара капель масла, нанесенных на шею или живот.

Обезболивающее

Эта ароматная жидкость может облегчить боль. Определенные вещества, входящие в состав масла бергамота, стимулируют секрецию гормонов, снижающих чувствительность нервных окончаний к боли. Поэтому этот продукт полезен для уменьшения дискомфорта в голове, суставах и мышцах. Во многих случаях этот цитрус может заменить сильные обезболивающие, не повреждая при этом печень или почки.

Чтобы облегчить боль, сторонники альтернативной медицины предлагают нанести около 5 капель эфирного масла на пораженный участок и аккуратно втереть его в кожу.

Успокоительное

Флавоноиды, содержащиеся в бергамоте, также являются эффективными миорелаксантами. Они успокаивают нервы, снимают напряжение и стресс, стабилизируют артериальное давление и избавляют от бессонницы. Флавоноиды вызывают дополнительную выработку дофамина и серотонина, гормонов, отвечающих за расслабление.

Для снятия стресса можно добавить в аромалампу несколько капель бергамота. Для усиления эффекта можно сочетать аромат цитрусовых с ароматом герани, розового дерева, шалфея, пачули или эвкалипта.

Спазмолитик

Эфирное масло этого цитрусового обладает спазмолитическими свойствами: расслабляет гладкую мускулатуру, быстро избавляя от спазмов, судорог и болезненных мышечных сокращений. Это же средство может быть полезно людям с хроническим кашлем и астмой, для избавления от приступов.

Для лечения кожных заболеваний

Эфирное масло кожуры бергамота – эффективное средство для лечения грибка, герпеса, псориаза, кожных воспалений. Исследователи предполагают, что этот продукт также полезен при микозах стоп. В состав плодов входит вещество, стимулирующее здоровую пигментацию кожи. Эта особенность продукта активно используется для лечения витилиго.

Для достижения лечебного эффекта рекомендуется принимать ванну с добавлением 10 капель масла бергамота в теплую воду.

Другие полезные свойства масла бергамота:

• профилактика и уничтожение паразитов;
• защита от кариеса;
• лечение столбняка;
• профилактика рака;
• противовоспалительный эффект при цистите;
• регулятор гормонального баланса;
• ускорение заживления ран.

Для волос

Чтобы придать волосам блеск, добавьте несколько капель бергамота в масло жожоба и нанесите на сухие или влажные волосы. Это также поможет расчесать непослушные волосы.

Для лица

Если вы страдаете от старых шрамов от угревой сыпи и тусклого цвета лица, этот тоник поможет. Понадобится:

• 3 столовые ложки алоэ вера, извлеченного непосредственно из листьев или чистого сока
• 3 пакетика ромашкового чая;
• 1 стакан фильтрованной воды;
• ½ чайной ложки гамамелиса;
• масло бергамота

Как сделать тоник:

1. Кипяченая вода.
2. Добавьте к алоэ гамамелис и четыре капли масла бергамота.
3. Пакетики ромашкового чая замочить в горячей воде и настоять.
4. Как только настой достигнет комнатной температуры, смешайте все ингредиенты.

Этот тоник следует хранить не менее двух недель в холодильнике, так как гамамелис действует как натуральный консервант.

Для тела

Одним из самых популярных способов использования масла бергамота является натуральный дезодорант. Убивает микробы и бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта. Эфирное масло бергамота можно добавлять в любой натуральный дезодорант.

Бергамот в кулинарии

Плоды бергамота веками считались несъедобными. Но в конце 19 века французский кондитер Жан-Фредерик Лилич придумал исключительный способ использования этого фрукта на кухне. Он создавал сладости из сахарного сиропа и эссенции бергамота. Эти тонкие полупрозрачные леденцы прославили цитрусовые, а леденцы Нэнси с бергамотом и сегодня остаются гастрономической достопримечательностью Франции.

Но это не единственный способ использования бергамота на кухне. Из его цедры делают цукаты и варенье, сок добавляют в различные горячие блюда (часто встречается в турецкой кухне), а эссенцию используют при приготовлении тортов и различных напитков (вспомним хотя бы чай) черный с бергамотом).

Варенье из бергамота

Промойте шесть цитрусовых и нарежьте их острым ножом. Используется для приготовления варенья. Кожуру нарезать мелкими кубиками, залить водой (около 1,2 л) и настаивать 2-3 дня, периодически меняя жидкость. Варить в пресной воде на медленном огне (пока не испарится вся кислота). Готовую цедру слить, переложить в кастрюлю, добавить 1,2 кг сахара и воду (она должна покрывать бергамот). Варить, помешивая, до готовности. Готовый десерт должен быть достаточно густым и не растекаться по тарелке.

Крем-брюле

Понадобится 300 г сливок (жирных), 30 г сахара, 3 яичных желтка, 2 капли экстракта бергамота, 2 г пектина. Сливки довести до кипения, добавить сахарно-пектиновую смесь, довести до кипения, интенсивно помешивая. Снимите с огня и медленно влейте взбитые яичные желтки и экстракт бергамота. Энергично перемешайте. Разлить по формочкам, охладить (минимум час). Посыпать сахарной пудрой и залить жидкой карамелью.

Бергамот − сорт груши

Бергамот – достаточно распространенный в России сорт груши, имеющий несколько сортов разного срока созревания. Плоды южных сортов слаще и сочнее. Сорта, выращенные в средней полосе, холодостойки с крепкими некрупными плодами. Как видно на фото, груша бергамотовая при правильном уходе плодоносит обильно.

С одного плодового дерева можно собрать до 200 кг плодов.

Дерево характеризуется средним размером, однако некоторые виды достигают 25 м в высоту. Крона густая, раскидистая. Дерево любит влагу, поэтому требует частого полива, особенно в жаркое время года. Груша Бергамот – долгожитель, но первые плоды она приносит только через 7-9 лет после посадки.

Трава бергамот

Монарда имеет несколько видов. Среди них есть многолетние и однолетние растения. Трава достигает 1,5 м в высоту, листья продолговатые, заостренные, с зубчатыми краями. На фото показано, как выглядит трава бергамота, что это за растение.

Классический лимонный курд расцветает сиреневыми цветами.

Трава цветет все лето. В зависимости от вида растения цветки бывают сиреневыми, розовыми и красными.

Применение в медицине и кулинарии

В период цветения монарда источает приятный аромат лимона с легкими оттенками мяты. Это связано с высоким содержанием эфирных масел в цветущем растении. Вещества, содержащиеся в масле монарды, оказывают бактерицидное и заживляющее действие. Масло также является сильным антиоксидантом. Его добавляют в лосьоны и кремы для защиты от грибковых инфекций кожи, ожогов и укусов. В ароматерапии масло используется для снятия стресса, борьбы с астмой и повышения иммунитета.

Высушенные стебли бергамота использовались в кулинарии. Цветки и листья растения используют для приготовления чая. По аромату и полезным свойствам напиток похож на чай с цитрусовым маслом бергамота. Облегчает симптомы простуды, снимает тошноту и спазмы желудка. Вяленой и нарезанной монардой заправляют салаты, рыбу и мясо. Применение сушеных трав и эфирного масла не рекомендуется при беременности и детям до 10 лет. Растение обладает тонизирующим действием, поэтому не стоит принимать его перед сном, может вызвать бессонницу.

Выращивание бергамота в саду

Растение неприхотливое, его легко можно выращивать в саду. Трава бергамота растет как в тени, так и на открытых, солнечных участках. Растение не любит переувлажнения почвы, поэтому заливать его нельзя. Монарда холодостойка, хорошо переносит суровые зимы, не вымерзает. Он быстро растет. Для обильного цветения кусты следует раз в три года делить, а засохшие соцветия собирать.

Чай с бергамотом

Одной из самых распространенных чайных начинок является груша принца или цитрусовая бергамия. Вкус этого изысканного лакомства ни с чем не спутаешь: слегка пряный, кисловатый, освежающий и теплый одновременно. Давайте узнаем, что такое бергамот, или монарда, которую добавляют в заваренный чай, и как это выглядит на фото.

Основные сведения

Биологи отнесли это растение к подвиду цитрусовых. По внешнему виду плод напоминает зеленый лимон или морщинистый лайм. Обширные плантации находятся в провинции Калабрия на юге Италии, а также встречаются в странах Южной Америки и Средиземноморья, где преобладает теплый субтропический климат. Популярная добавка была образована путем смешивания цитрона и апельсина.

Во время цветения необычные, красочные и объемные бутоны распространяют приятный сладкий аромат. Сами плоды покрыты внушительным плотным слоем кожуры и отличаются более насыщенным вкусом, чем у других цитрусовых, с кисловатой и даже приторной ноткой, поэтому в пищу их не используют.

Многих интересует, как растет бергамот, который часто добавляют в чай. В природе это древовидное растение, которое может достигать высоты 10 метров. Молодые деревца неприхотливы, поэтому их легко можно выращивать на подоконнике дома или квартиры.

Из соцветий, листьев и шелухи урожая получают эфирное масло, обладающее цветочным ароматом и отличающееся ярким изумрудно-зеленоватым цветом. Продукт широко используется в косметологии, парфюмерии и пищевой промышленности.

История происхождения

Название предполагает, что плод грушевидной формы пришел из итальянского Бергамо. Но десятки легенд рассказывают, как напиток стал по-настоящему популярным. По одной из них считается, что он был доставлен из Китая в Англию, когда британский лорд в благодарность за спасение китайского мандарина от верной гибели получил несколько образцов. Они понравились политикам и быстро завоевали любовь местного населения, которое даже стало называть жидкие конфеты Эрл Грей в честь распространителя. После этого он распространился по всей Европе.

Этот напиток, одновременно напоминающий спелый мандарин, сицилийский апельсин, ноты зеленого киви и кисловатого лимона, популярен во всех странах мира, среди любителей любого сорта чая.

Разновидности

Чай с бергамотом делится на черный и зеленый. Первый более распространен, так как удовлетворяет вкусы большинства гурманов. Способствует омоложению кожи, тонизирует, дает заряд бодрости. Второй менее популярен, хотя содержит внушительное количество кофеина и вполне может заменить чашку кофе по утрам.

Сорт с такой добавкой представляет собой сочетание смеси листьев чая и масла бергамота. В качестве основного продукта используются разные виды чайного листа: цейлонский, китайский или индийский.

Самым популярным продуктом с бергамотом является Earl Grey, традиционный напиток в Англии. Иногда в сухом виде его даже добавляют в тесто. Считается, что выпечка с такой добавкой приобретает тонкий, чуть заметный аромат и долго остается свежей.

Химический состав и калорийность чая

Диетический напиток содержит всего 2 калории на 100 грамм, поэтому даже при постоянном употреблении без подсластителей лишние килограммы не наберутся.

В составе присутствуют группы витаминов, цитральный альдегид, пантокриновая кислота, дубильные вещества, кофеин.

Когда собирать и как сушить

Самый простой способ запастись любимым чайным продуктом – купить его. Например, в ассортименте Русской чайной компании есть несколько сортов с бергамотом: классический вкус «Эрл Грей» или более нежный оттенок в купаже «Леди Грей». Если вы любите оттенки зеленого чая, то вам идеально подойдет «Граф Грей». Однако можно сделать заготовки самостоятельно. Монарду выращивают на специальных плантациях или на собственных садовых участках.

Лучшее время для сбора бергамота для чая — середина или конец лета, когда он полностью цветет. В июле/августе стебли срезают вместе с почками на высоте не менее 30 см от земли. Ветки сушат исключительно вручную, на открытом воздухе в затененном месте.

Сухое сырье измельчают вручную или автоматически и укладывают в бумажные мешки, льняные мешки, деревянные или стеклянные ящики с герметичной крышкой и хранят в сухом месте без доступа прямых солнечных лучей и циркуляции воздуха.

Полезные свойства рассыпчатого вещества сохраняются в течение года. По истечении этого срока смесь лучше выбросить. Негативного воздействия на организм это не окажет, но вкус, аромат и цвет жидкости уже не будут прежними.

Воздействие чая с бергамотом на организм

Чай с добавлением масла бергамота благотворно влияет на многие жизненно важные системы человека. Во-первых, это отличный антидепрессант. Помогает снять усталость и стресс, успокоить и расслабиться. Употребление чая рекомендуется для профилактики атеросклероза. Он укрепляет сосуды, снижает артериальное давление и нормализует липидный обмен.

С древних времен бергамоту приписывали свойства афродизиака. Считается, что он повышает половое влечение и благотворно влияет на мужскую силу. Во время простуды чай поможет бороться с инфекциями и повысить иммунитет. Холодный напиток с бергамотом обладает жаропонижающим действием.

Чай с маслом бергамота имеет ряд противопоказаний. Из-за тонизирующего действия его нельзя употреблять беременным женщинам, так как действие напитка может вызвать непроизвольные сокращения матки. В сочетании с алкоголем чай может повредить почки. Также бергамот, как и любой цитрус, является сильным аллергеном. Чай с бергамотом также противопоказан детям до 10 лет.

Польза для мужчин и женщин

Многим просто нравится кисло-сладкий привкус бергамота, именно поэтому его употребляют в качестве любимого продукта, однако мало кто задумывается о том, насколько полезно масло фрукта. Помимо бодрящего и тонизирующего эффекта:

• улучшает обмен веществ. Помогает быстро вывести из организма шлаки, тяжелые металлы, токсины;
• возбуждает аппетит и стабилизирует обмен веществ;
• отличается жаропонижающим и противовоспалительным действием;
• активизирует мозговую деятельность, укрепляет память;
• является антисептиком и показан всем, кто страдает проблемами пищеварительной, мочевыделительной и дыхательной систем;
• улучшает психоэмоциональное состояние, помогает справиться с депрессией и нервным возбуждением;
• благотворно влияет на мужскую силу;
• способствует снижению содержания сахара в крови, защищает сосуды от холестерина.

Это хорошее профилактическое средство от простуды и ОРЗ, характеризующееся общеукрепляющим действием на организм.

Княжеская груша положительно влияет на здоровье кожи, осветляет и очищает дерму, придает ей здоровый вид, убирает пигментные пятна и веснушки. Также нормализует секрецию сальных и потовых желез, являясь незаменимым средством для очищения кожных покровов при жирной и комбинированной коже.

Еще одним нестандартным достоинством является то, что растение является мощным афродизиаком и способно привлечь вторую половинку. Говорят, что для этого достаточно подать ему из рук стакан ароматного напитка.

Употребление беременными и кормящими мамами

Дамам в положении можно пить чай с бергамотом. Однако не рекомендуется превышать суточную норму в две чашки. Из-за содержания кофеина в составе большее количество может вызвать тахикардию и головную боль.

В послеродовом периоде также разрешено питье. Умеренные нормы принесут успокаивающий эффект, предотвратят развитие депрессии и повысят лактацию. Но стоит следить за реакцией малыша после кормления. При наличии признаков аллергии прием следует исключить.

Употребление детьми

Дубильные вещества и кофеин негативно сказываются на состоянии организма маленького ребенка. Следовательно, чай с бергамотом не рекомендуется детям до 12 лет. После достижения этого возраста больше 2 чашек в день пользы не принесет.

Также следует учитывать возможную аллергию на компоненты эфирного масла и реакцию при выявлении тех или иных заболеваний. Поэтому включать такой напиток в рацион лучше только после консультации с врачом.

Польза для похудения

Конечно, чай сам по себе не растворит жировые отложения. Однако он эффективен в сочетании с умеренными физическими нагрузками и правильным питанием. Полиэфирные соединения, содержащиеся в составе, расщепляют жир. Напиток нормализует обмен веществ и способствует правильному распределению поступающих килокалорий.

Польза при диабете

При умеренном употреблении Эрл Грей не влияет на уровень глюкозы в крови и не оказывает отрицательного действия. Однако добавлять в чашку сахар и подсластители категорически не рекомендуется.

Влияние на артериальное давление

Исследования, проведенные учеными, показали, что само по себе присутствие кислого фрукта или его производных в тонизирующей жидкости не оказывает влияния на артериальное давление. Но, всем гипертоникам и людям с сосудистыми и сердечными заболеваниями следует воздержаться от любых крепких и горячих отваров.

При пониженном 

При обнаружении гипотонии или хронически зафиксированном низком давлении специалисты рекомендуют пить черный чай с бергамотом. Крепкий, вареный биттер: может незначительно повлиять на производительность.

При повышенном 

При гипертонии зеленые сорта чая следует употреблять в холодном виде. При этом давление, конечно, не снизится, но и не повысится, что уже будет хорошо для пациентов этой группы.

Вред и противопоказания

Превышение разрешенной дозы может негативно сказаться на самочувствии. Противопоказаниями, установленными институтами медицины, являются:

• гинекологические заболевания, беременность (в некоторых случаях может вызвать сокращения матки, преждевременные роды, внутренние кровотечения);
• сердечно-сосудистые заболевания;
• почечная недостаточность;
• аллергическая реакция на чай с маслом кожуры бергамота;
• мочекаменная болезнь (как и любой другой, этот отвар может активизировать движение камней);
• возраст (за исключением детей до 12 лет).

Чрезмерное употребление Эрл Грея вызывает тахикардию.

Правила заваривания чая с бергамотом

В приготовлении чая с бергамотом нет ничего сложного, способ приготовления ничем не отличается от любого другого напитка:

1. Промойте чайник кипятком.
2. Всыпать заварку (1 чайная ложка на стакан воды) и залить сверху водой. В этом случае нельзя использовать кипяток, необходимо дать ему немного остыть, и только потом наливать в чайник.
3. Дайте чаю настояться 3-5 минут. Если настаивать дольше, вкус получится более насыщенным и крепким.

Ну а если используются чайные пакетики, то тут дело обстоит еще проще: пакетик опускают в чашку и заливают горячей водой, настаивают пару минут. Вот и все – ароматный напиток готов!

Есть еще один способ приготовления, им пользуются истинные гурманы, считающие, что готовый напиток не идет ни в какое сравнение с чаем, приготовленным своими руками.

Как приготовить чай с королевским бергамотом:

1. Возьмите любой мелколистовой черный чай (200 г), засыпьте в емкость.
2. Добавьте несколько капель эфирного масла бергамота.
3. Емкость закрыть крышкой, оставить на 5 дней, периодически помешивая.

Готовый чай можно приготовить обычным способом, который заключается в заваривании заварки в течение 3-10 минут.

Чай хорошо сочетается с мёдом, продукт пчел успешно провоцирует его кислый вкус. Некоторые уверены, что чай с бергамотом, как и с лимоном, не пьют с молоком из-за несовместимости вкусов. Между тем члены английской королевской семьи придерживаются другого мнения: чай с бергамотом пьют с молоком, а также со сладостями, легкими закусками, бутербродами, сыром, ветчиной.

Летний вариант

Летом так мало прохлады и свежести. Многие отказываются от горячих и успокаивающих напитков в пользу освежающих. Если вы хотите утолить жажду и при этом употребить любимую грушу принца, то для этого случая вам необходимо воспользоваться следующей инструкцией:

• в заварочный чайник насыпают зеленый или черный чай с бергамотом и заливают подогретой до 80 градусов водой;
• подождите 5 минут, пока жидкость впитает в себя цвет, запах и полезные свойства листьев, перелейте в подходящую емкость и остудите до комнатной температуры;
• остывший бульон разливают по формочкам для льда и отправляют в морозильную камеру;
• пока кусочки восприимчивы к отрицательным температурам, в емкость выжимают 4-5 средних лимонов;
• лимонный сок смешивают с небольшим количеством воды, по вкусу добавляют сахарный песок;
• затвердевшие кубики чая измельчают блендером или вручную и бросают в приготовленную смесь.

Бокал можно украсить несколькими веточками мяты.

Для укрепления иммунитета

Когда температура на улице приближается к нулю, организм требует согревающих настоев. В этом случае можно использовать второй необычный способ приготовления:

• сначала все нужно сделать по обычному порядку: ошпарить чайник, бросить заварку, залить кипяченой водой и оставить настаиваться;
• в гостиничной емкости смешать ароматные пряности: кардамон, гвоздику, корицу, бадьян, мускатный орех, а также залить кипятком и настоять под закрытой крышкой 15 минут;
• кроме того, две смеси объединяют и подслащивают 1 чайной ложкой сладкого меда.

Такой отвар не только имеет яркий и приятный насыщенный вкус, но и способен укрепить иммунитет, поднять настроение и подарить душевное равновесие.

Когда и как лучше пить

Ежедневное потребление чайного лакомства не должно превышать 4 чашек. Если вы любите крепкие настойки, то лучше ограничиться 2 стаканами, иначе вместо пользы вы почувствуете себя хуже.

Благодаря содержанию кофеина, бодрящему и тонизирующему действию чай с бергамотом лучше всего пить утром. Ночью под влиянием компонентов сон может быть беспокойным.

Напиток не разбавляется молоком. Он затмевает вкус и аромат добавки. А вот мед, наоборот, полностью раскрывает свои свойства и усиливает пользу.

Может ли быть аллергия

Эфирные масла могут вызывать сильную аллергическую реакцию, проявляющуюся кожной сыпью, отеком носовой полости и горла. Если вы впервые пьете напиток, необходимо предварительно проверить реакцию своего организма на новый ингредиент, и при наличии заметных отклонений отказаться от его употребления.

Краткий вывод

Итак, вы узнали о полезных свойствах бергамота, что это за растение и что ценится во всем мире, а также как правильно его употреблять, чтобы не навредить себе. Пробуйте, экспериментируйте с ним на кухне, поддерживайте свою красоту и здоровье с помощью эфирных масел и выбирайте только качественные продукты.